Könnyű nyári ebéd
A nyári forróságban a tízperces, ásványi anyagokban gazdag, hidegen fogyasztható salátákat értékeljük a legfinomabbnak. Változatosan tálalhatjuk őket.
HOZZÁVALÓK
- 2 db keményre főzött, cikkekben felvágott tojás
- 15 dkg főtt cékla
- 10 dkg főtt spárga
- 5 dkg morzsolt juhsajt
- 5 dkg apró kockákra vágott feta
- 0,5 dl olívaolaj az ízesítéshez
- bazsalikom és rukkola a díszítéshez
ELKÉSZÍTÉS
1./ A nyers hozzávalókat megfőzzük, majd összekeverjük.
2./ Az ételt olívával és a zöld fűszerlevelekkel díszítjük.
